整体说明
◎译 名 澄沙之味/恋恋铜锣烧(台)/甜味人间(港)/红豆沙之味/SweetBean/SweetRedBeanPaste
◎片 名 あん
◎年 代 2015
◎产 地 日本
◎类 别 剧情
◎语 言 日语
◎上映日期 2015-05-30(日本)
◎豆瓣评分 8.2/10 from 25761 users
◎片 长 113分钟
◎导 演 河濑直美
◎编 剧 河濑直美 / 明川哲也
◎主 演 树木希林 / 永濑正敏 / 市原悦子 / 内田伽罗 / 水野美纪 / 浅田美代子 / 仲野太贺
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简介
1917年，第一次世界大战进入最激烈之际，两个年仅16岁的英国士兵接到的命令，需立即赶往死亡前线，向那里的将军传达一个“立刻停止进攻”讯息。 时间只有八小时，武器弹药有限，无人知晓前方敌况：死亡寂静之地、布满尸体的铁丝网、突入其来的敌军、随时毙命的危险境况…… 这一次两个少年为救1600个人的性命，不完成，毋宁死！
获奖情况
第68届戛纳电影节 (2015)
一种关注单元 一种关注大奖(提名) 河濑直美
第39届日本电影学院奖 (2016)
最佳女主角(提名) 树木希林
第10届亚洲电影大奖 (2016)
最佳男主角(提名) 永濑正敏
第40届报知映画赏 (2015)
最佳女主角 树木希林
第3届豆瓣电影年度榜单 (2016)
评分最高的日本电影(提名)${2}
豆瓣参考
影评参考
## 《澄沙之味》：在铜锣烧里品味生命的苦涩与甘甜
《澄沙之味》是一部关于生命、救赎与文化传承的日本纪录片，它以一种独特的视角，将我们带入了一个关于铜锣烧的小店，并在这个看似简单的甜品中，品味出生命最深邃的滋味。
影片的主人公是一位名叫千太郎的中年男子，他在东京街头经营着一家铜锣烧店。千太郎的生活平淡无奇，甚至有些颓废，直到他遇到了德江太太。这位年迈的女士，是制作澄沙（红豆馅）的高手，她以精湛的技艺和对生命的深刻理解，为千太郎的铜锣烧店带来了新的生机。
德江太太的澄沙，不仅仅是美味的甜品，更是一种生命的隐喻。她告诉千太郎，制作澄沙需要耐心和细心，就像对待生命一样，需要用心去感受每一刻的滋味。在她的指导下，千太郎开始重新审视自己的生活，并逐渐找到了内心的平静和力量。
影片通过细腻的镜头语言和深刻的人物刻画，展现了日本传统文化中对生命和自然的敬畏。德江太太的澄沙，不仅是一种美食，更是一种文化传承，它承载着日本人对和谐与平衡的追求。在制作铜锣烧的过程中，千太郎和德江太太之间建立起了一种深厚的情感纽带，这种纽带超越了年龄和身份的界限，成为了他们共同面对生活挑战的力量源泉。
观看《澄沙之味》，我感受到了一种深深的共鸣。在现代社会中，我们常常被快节奏的生活所裹挟，忘记了去品味生活的真谛。而这部纪录片，就像是一剂良药，提醒我们要放慢脚步，用心去感受生活中的每一份苦涩与甘甜。
影片的结尾，德江太太因病去世，但她的精神和澄沙的技艺，却通过千太郎得以延续。这让我意识到，生命的价值不仅在于个人的存在，更在于我们如何将生命中的美好传递给他人，如何在平凡的生活中找到属于自己的意义。
《澄沙之味》是一部值得反复品味的纪录片，它不仅让我们领略了日本传统文化的魅力，更让我们在铜锣烧的甘甜中，品味到了生命的苦涩与甘甜，以及那份对生活的热爱与执着。
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